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sexta-feira, 15 de junho de 2012

Amendoim açucarado - Receitas juninas-ESPECIAL.

receita-amendoin-doce-açúcar-fácil-blog-de-receitas
Amendoim açucarado - Especial.Foto:Mauro Holanda
3 xícaras de chá de amendoim cru

2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de água
2 colheres de café de canela em pó *dica especial
1 colher de sobremesa de fermento químico *dica especial

Modo de preparo:
1. Ponha em uma panela de borda alta o amendoim cru com pele e leve ao fogo baixo.Mexa para o amendoim torrar, mas sem queimar.

2. Acrescente  o açúcar, a água, o fermento e a canela.
Mexa com uma colher de pau até o açúcar secar e grudar nos amendoins.
3. Retire do fogo e espalhe em uma assadeira.
4. Solte os amendoins grudados e deixe esfriar.

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Dica: sirva em uma tigela de barro, panela ou canudos de papel para porções individuais.
Receitinha túnel do tempo. Dona Deth (mamãe)preparando pra mim...
Delícia!!!
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